1. 케톤식이요법의 이해1.1 케톤식이요법이란 무엇인가?케톤식이요법(Ketogenic Diet)은 고지방, 저탄수화물, 적당한 단백질을 주요 구성 성분으로 가진 특별한 식이요법입니다. 이 식이요법은 주로 체내에서 케톤체의 생성을 증가시킴으로써 조절된 에너지 대사를 가능하게 합니다. 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 여러 성인병 예방을 목적으로 설계된 이 식단은, 일반적으로 체내가 주 에너지원으로 사용하는 탄수화물 대신, 지방을 에너지원으로 활용하게 만들며, 이를 통해 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 🍏1.2 케톤식이요법의 역사와 기원1920년대, 의학계에서는 간질 환자의 발작을 억제하기 위한 방법으로 케톤식이요법이 개발되었습니다. 특히 이 시기에는 약물 치료가 어려운 환자들에게 이 식이요법이大..